من به عنوان یک لر همیشه به امثال بابک خرم دین سردار خان و باقر خان افتخار کردم چون اونها از گوشت و پوست خودم میدونم آذری زبان عزیز نزار که سیاست کثیف غرب که به دنبال تجزیه این کشوره بین ما تفرقه بیاندازه ...
سلام دوستان لازم ب ذکرهست که زرتشتیان هم مانندسایرانسانها گوشت ودیگرگیاهان وحیوانات راکه خداوندافریده خوراک خودقرارداده و استفاده میکردندواین که دفع بلا یاجلوگیری ازبلا باشدراقبول نداشته اندوجهت دفع بلا ...
در اسلام به هیچ عنوان قربانی کردن برای شکرانه نیامده ، اما مگه شما غذا نمی خوری؟ مگر در غذا گوشت نیست؟ مگر در اسلام نذری دادن و پخش اون بین همسایه ها و فقرا توصیه نشده؟ از این رو وقتی کسی به شکرانه ای ...
در اسلام چنین چیزی نداریم که اگه بلایی از سرتون گذشت باید قربانی بدین در این موارد اصلاً قربانی دادن نداریم مگر اینکه فردی بخواطر مثلاً زنده موندن از یک تصادف سخت بخواد نزری غذا یا گوشت بده میرن و گوسفند ...
رضا خان این خدماتم کرده به ایران اشتباه در پیشبینی برنده جنگ جهانی دوم حمایت از هیتلر و تسلیم بی مقاومت ایران به متفقین که موجب قحطی بزگ شد 2میلیون نفر ایرانی بخاطر گرسنگی مردن مردم مجبور به خوردن گوشت ...
... همزمان با چند رأس حیوان قربانی میکنند، بعد گوشتها را میپزند و با آنها یک ضیافت ترتیب میدهند… (هرودوت، کتاب ۱، بند ۲۱۶) هرودوت آشکارا در این نوشتهها، رسمهایی مانند فاحشگی عمومی و همچنین آدم خواری ...
وطن پرستی ازادگی مهمان نوازی خانواده دوستی رفاقت گشاده دستی مهربانی خانواده گسترده و غیرت ودلاوری پاکی وچشم پاکی رودخانه و کوهستان و باغ و گوشتهای بریان و عروسی های شلوغ و عزاهای جانسوز قولهای سخت وگذشتن ...
عزیزانم سعی نکنید با این صحبت های تعصب گراییتون بین خودمون تفرقه بندازیم. اول از همه ما همه ایرانی هستیم. دوما چرا دارین بین لر و لک و بختیاری فرق میزارین؟ چرا میخواین تفکرات جاهلانه به کار بگیرین و رقیب ...
... ما بعدشم کجا آسایش داشتیم نفت مون و غارت میکردن ! برو از زبون نزدیک ترین افراد شاه بشنو که میگن تورم زمان شاه چقدر بالا بود ! برو از کسایی بپرس که آبگوشت ساده دیگه شده بود غذایی که آرزوی مردم بود واقعا ...
اولا در قدیم اکثر پادشاهان از زندانهای توسط شیرها یا مارها وتمساح ها استفاده میکردن وخوراکشان اسرا و نابکاران طبق تعریف خودشان بود و ضمنا برا ما هم اگر در شرایط قحطی وسختی باشیم طبق فتوای مجتهدین گوشت ...
با سلام یک انسان با یک پیمبر فرق داره دوم ایشان روزه بوده موقه افطار شیر میخورده(_معلومه به متن توجه نکردید) سوم متن گفته شیر خورده نه گوشت شیر شیر درچاه میزاشتن تا گرسته باشند برای اعدام زندانیان گرسنه ...
... است . نکته ی دیگر اینکه شاید در زمان دانیال شیر جزو حیوانات حرام گوشت نبوده باشد و البته دانیال از گوشت شیر نمی خورده و از شیر آنها می خورده و آنگونه که در گفتارهای دینی آمده است اگر برای زنده ماندن چاره ...
درودبردوستانان. یک سوال است چگونه یک انسان درچاه بین چندین شیر گرسنه جان سالم بدربرده بعدپیامبرخدا چکونه شیرحرام گوشت میخورد درحالیک روزه داربوده درضمن شیرها درچاه چکار میکردندوازکجاب اب وغذا میخوردند ...
... در شناخت زبان آنان پدید آمده. تا یادم نرفته: واژهی چاق در ترکی همان زمان است نه گوشتالود این واژه میتواند یک واژهی بومی-روستایی یا یک واژهی باستانی دگریده باشد. پیش از این همه یک باستانشناس نامدار ...
آورد ه اند که شخصی به مهمانی دوستش که فرد خسیسی بود، رفت. به محض این که مهمان وارد شد، میزبان پسرش را صدا زد و گفت: «پسرم امروز مهمان عزیزی داریم، برو و نیم کیلو از بهترین گوشتی که در بازار است برای او ...
وقتی من در یک نما از تلویزیون کویت دیدم که عراقیها در یکی از مناطق ایران پرچم خودشان را برافراشته اند و تلویزیون های بیگانه مانند کویت این صحنه ها را با آب و تاب تعریف و تفسیر می کردند خون درون رگهایم ...
کی از بزرگان به غلامش گفت: از مال خود گوشتی بستان و از آن طعامی ساز تا بخورم و تو را آزاد کنم. غلام شاد شد. گوشتی خرید و بریانی ساخت و پیش او آورد. خواجه خورد و گوشت را به غلام سپرد. دیگر روز گفت: بدان ...
همه دایرهالمعارفهایی که درباره ایران تالیف شدهاند، مدخل «آبگوشت» دارند. شاید باور نکنید اما آبگوشت در کنار همه نامها و نامداران فرهنگ ایرانی، در دایرهالمعارفهای تخصصی بدل به مدخلی مفصل شده اما ...
یک دانه ی خرما که آن را می خورید، گوشت آن تن شما را نیرو می دهد، ولی مزه ی خوش، بو و رنگ آن روان شما را می نوازد و سیراب می کند. نباید تنها در اندیشه ی سیر کردن تن خود باشید، ونکه باید روان خود را نیز ...
... آرامشبخش موسیقی سنتی، روی نیمکتهای پهن به صورت ضربدری مینشینیم و از دیزی – یک غذای ایرانی پیچیده که از آبگوشت، نان، بره و سبزیجات تشکیل شده و با یک دستهکوچک برای له کردن محتویات سرو میشود – لذت میبریم. ...
... و می پرسد چگونه اید و چگونه روزگار می گذرانید؟ در جواب میگویند ما ماهی داریم و هیزم ماهی را بریان ی کنیم و میخوریم چون گوشت در لغت آنها «خوار» گفته میشده و هیزم «رزم» بنابر این با توجه به گفتار آنان که ...
... نسل و قرنهای قرن ادامه داشته و در نتیجه با خون و گوشت و روح مردم عجین شده، و به سهولت و سادگی زائل نشدنی نیست و از جملهی آنهاست نمایشات و عقاید و سنن و آنچه که فرهنگ مردم يك منطقه را دربرمیگیرد حال ...
... دیگران دیده میشود بطور کلی محتوی بعضی از این کتب با همه مطالب سودمندی که دارد خالی از موهومات نیست، مثلا در آنها از سنگهای نام برده شده که طلا ـ نقره - قلع - سرب - استخوان - گوشت و غیره را جذب میکنند. ...
... پوشاك بود. در واقع خوراك یک خانواده ایلیاتی یا روستایی، غالبا از همان گوشت و لبنیاتی تشکیل می شد که به همت زنان تولید می گردید .
علاوه بر این، زنان در ایلات، وظایف دیگری نیز در زمينه اداره خانواده خود ...
... اند و «هلام» را قرمه و گوشت بریان معنی کرده اند. دو بار کاربرد واژه ی «هلام» یکی در خیم و خرد فرخ (بند ۱۴) و دیگری در خسرو قبادان و رهی (بند ۳۱) نشان می دهد که یکی از تجملی ترین خوراک ها است. یکی از عالی ...
... ننشیند و به جهان روشنائی دست ببرد و آنرا به زشتی خود آلوده نماید. از اینرو برای اینکه وسیله ای برای راندن اهریمن داشته باشد با آفرینش "جهان مینوی" (جهان اندیشه که اثری از پوست و گوشت و تن در آن نبود ) ...
... دست به چیزی نمی زد و هرگاه نیاز به بیرون خانه داشت خادم را آواز می کرد تا چرمها را در دست و پای او ببندد. امین خانقاه و سفره بودی ندیدی کس که چیزی در ربودی . گربه روزی ناگهان برجست و از مطبخ گوشتی برداشت ...
در دربار شاهنشاه خورشهای مطبوع و گوارا بسیار مورد توجه بود. از جمله طعامهایی که برای پادشاه ولاش مهیا می کردند، یکی «خورش شاهی» نام داشت، که مرکب بود از گوشت گرم و گوشت سرد، و برنج فسرده، برگ معطر و مرغان ...
... منشت و در گوشت و در کنشت
پارسا مرد آنگه ورزد مهر و داد و کار و کشت راستی و ورزش و دادند درهای بهشت
پنجگه باید نماز آورد پیش اورمزد
کرد باید دوری از اهریمن و خونی و دزد
برخی از این عناصر مانند نمازهای ...
... بسیار كرد و عاقبت نیز بخشی از بدن او به صندلی چسبید. به همین جهت در اساتیر آمده است كه اخلاف «تزه» «آتیها» همیشه لگن خاصرهشان لاغر و كمگوشت بود. میبینید كه پشت میزنشینی ریشهای عمیق در اساتیر غرب ...
... متعلق به انسان نئاندرتال است اما جنسیت کودک هنوز مشخص نیست. با این وجود میتوان گفت که سائیدگی مینای دندان نشان میدهد که او زندگی سختی گذرانده و بیشتر از استخوان و گوشت استفاده میکرده است. نخستین دندان ...
... بر زمین می زنند و از گوشتش خوراکی نیک برای او آماده می کنند .
چو شد کشته دیگی ترینه بپخت
برید آبش از هیزم نیم سخت
بیاورد چپین بر شهریار
برو خایه و تره ی جویبار
یکی پای بریان ببرد از بره ...
... هم رونق خواهد گرفت، با ایجاد راه آهن مخالف خواهند بود. بعد شرحی از ارزانی معیشت و مزد ارزان کارگر میدهد. (مزد عمله روزی هفت صد دينار، نان از قرار من يك عباسی، و گوشتيك من يك قران). و می گوید در ایران راهزنی ...
... تو چیست؟ چرا گوش این دشتبان را کندی؟ چرا اسبت را در کشتزار او چراندی؟ الان جهان را پیش چشمت سیاه می کنم.رستم به اولاد گفت: اگر نام من به گوشت برسد در دم جان میدهی. پس چون شیر به میان لشکر اولاد رفت ...
... گفت :"از غم به رُستَم" ،و اینگونه بود که نام نوزاد را رستم گذاشتند که از ده دایه شیر مینوشید و وقتی هم که بزرگتر شد ،به اندازه پنج مرد!نان و گوشت میخورد ...
این جستار به زبانها و گویشهای گوناگون : ...
... گام اهرمن در این راه،کشتن و خوردن گوشت جانوران بود به جای گیاهانی که تا آن زمان تنها خوراک مردمان بود!پس هرروز خوراکی خوشمزه تر برایش میپخت،تا اینکه ضحاک بدو گفت اگر آرزویی داری؛بگو تا برآورده کنم!اهریمن ...
... و مزدك خود از خوردن گوشت ابا داشته و از قتل نفس و خونريزي اجتناب تمام مي ورزيده است».(38) بنا به تحقيق آرتور كريستين سن، مزدك عقيده داشت كه: «خداوند كلّيه وسايل معيشت را در روي زمين در دسترس مردمان قرارداده ...
... بایسته. خورشهای ایرانی، سبزی و حبوبات و حتا برخی از میوه ها را در خود دارند و کمی هم گوشت. نوشیدنیهای ایرانی نیز شوربختانه از سبد خوراکی ما رخت بربست ه اند و جای خود را به نوشابه های گازداری داده اند که ...
... با خاک یکسان کند ، این برج کج و مودب و سربزیرهمچنان پا برجا باقی می ماند. این برج شکل فیزیکی گوشت کوبی را دارد که قسمت سنگین آن در زمین است و دسته این گوشت کوب ، ارتفاع و طبقات آن می باشد . ابتدا آنرا ...
... است و این داغی باعث تبخیر سریع آب درون لاشه حیوان بوده است و مُسلم است میکروارگانیسمها فقط در محیط های خیس و آبکی قادر به فعالیت هستندو وقتی که گوشت سریع تبخیر و خشک شود ، میکروارگانیسمها دیگر قادر به ...
... دوازده نفر مىشوند؛ برابر با تعدادحواریان حضرت مسیح(ع) در شام آخر.
میتره آن گاو را ذبح کرد تا پیروانشبتوانند گوشتش را بخورند و خونش را بنوشند؛ همان گونه مسیح(ع) نیز به روایت انجیل در شام آخرنان و شرابش ...
... بادی شکار می کنیم از برای یک لقمه گوشت که گمان نمی کنم یک لقمه هم بشود ! و یا حتا برای سرگرمی جانشان را می گیریم ! پرندگان خوش آوازی که روزگاری بر بلندای درختان سرسبز ایران زمین می خواندند و مردمان را ...
... میسازند و نیز از پوستم مشک میسازند. سفرههای سور را با گوشت من میآرایند. پیش بند شهریاران را از من میسازند. پیمان نامهها را بر پوست من مینویسند. زه کمان را از من میسازند. برک (گونهای پارچه پشمین) ...
... به حدی که زیان به گوشت میان دندانها برساند و گوشت را بیرون بیاورد و دندان را لق نماید.
در مسواک کردن باید میانه باشد، کاری نشود که درخشندگی و مینای دندان را از بین ببرد . . . اگر مسواک به اعتدال باشد، ...
... البته نان) که برای عروس است به خواستگاری می روند. پدر عروس نیز گوسفندی را قربانی کرده و با گوشت آن غذایی به نام «باترمه» درست کرده و از مهمانان و نیز چند نفر از همسایگان پذیرایی می کند. پدر عروس با انجام ...
... درست
یکی از این تیره ها که در این جنگ یاوری توران را می کرد چغانیان بوده اند که از آفتاب روشن تر است که آنان تیره ای نژاده ی ایرانی بوده اند و پس از اسلام چندی بر گوشته هایی از ورذ رود (ماورا النهر) ...
... خشک می خورد و با آنکه گوشتخوار است به کمی نواله جو می سازد و گله گوسپندان فربه ی پرگوشت را از چنگ و دندان گرگان و دیگر درندگان رهایی می بخشد . و بسیار دیده شده که در این راه جان شیرین را از دست می دهد ...
... دارد و در تهيه سسها و پخث غذاهاي گوشتي استفاده ميشود. مصرف اين گياه سبب گشادي رگها و تقويت گردش خون ميشود و به صورت خوراكي در درمان اضطراب، سردرد، ميگرن و فشارخون و به صورت موضعي براي درمان رماتيسم ...
... در غذاها بسیار زیاد است. طبیعی است که ما در این مجال نمیتوانیم حتی مهمترین غذاها را اسم ببریم، ولی به برخی از سرفصلهای کلی و انواع غذاها میتوان اشاره كرد: آشها، خورشها، کبابها، آبگوشتها، حلیمها، ...
... را فرمود بريدن و از چوب آن بنا ساختن و بعضي از سلاح از چوب و آهن ساخت و فرمود تا گاو و گوسفند و ديگر حيوانات را گوشتي كنند و از گوشت آن خورند و سباع و ددگان و ديگر حيوانات درنده و گزنده را كشته و كشاورزي ...
... سپس قيچی را زير متکای او قرار می دادند. سه عدد پياز را با يک قطعه کوچک (کنجه) گوشت به سيخی کشيده سيخ را بالای در راهرو يا اتاقی که زائو در آن خوابيده بود نصب می کردند تا هرکسی که وارد و خارج می شود از ...
مردي تبري داشت و هر شب در مخزن مينهاد و در را محكم ميبست. زنش پرسيد چرا تبر در مخزن مينهي؟ گفت: تا گربه نبرد. گفت: گربه تبر چه ميكند؟ گفت: ابله زني بوده اي! تكهاي گوشت كه به يك جو نميارزد ميبرد، ...
... 13 ساله هارپاگ را تكه تكه كردند و بهره ایی از گوشت او را در میهمانی به خورد پدر دادند. به هر روی ناچاریم که حداقل رآی هرودت را در باره مادر كورش درست بدانیم زیرا گزنفن، و دیودور سیسیلی هم بر این گواهی ...
... است. اين موش بدجنس ديشب گوشتكوب ما را خورد.» دوستانش به هم نگاه كردند. يكي از آنها گفت: «بله، درست است. اتّفاقاً همين بلا سر ما هم آمد و موشي گوشتکوب ما را برداشت و به سوراخش برد.» يکي ديگر از آنها ...
شعبي نقل ميکند که مردي روزي گنجشکي گرفت. آن گنجشک گفت: از من چه گير تو آيد؟ نه گوشتي دندان گير دارم و نه پر و بالي چشمگير اگر آزادم کني، سه پند سودمند به تو خواهم آموخت؛ اولي را وقتي که مشتت را باز کني، ...
... ... كه مرا بكشيد كه از گوشت من نيكو آيد.» استاد لباس قصابان به تن كرد و با صدايي بلند گفت: «آن جوان را بشارت دهيد كه قصاب تا تو را بكشد. با آن جوان گفتند. پس خواجه ... بر در سراي بيمار آمد ... كاردي ...
... بيچاره من! ببين، ببين خودش را به چه روزي انداخته است؟ از بس كار كرده، تمام گوشت تنش ريخته. يك تكّه پوست و استخوان شده. آخر عزيز من، جان من، تا كي ميخواهي براي آدمها كار كني و اينطوري برايشان بار ببري؟ ...
... . برای ساختن تخت جمشید , کارگران و استادکاران همگی مزد دریافت می کردند و فهرست دستمزد آنان بر روی تخته های گلین پیدا شده که افزون بر مزد , همه هفته چندی گوشت و می نیز دریافت می کرده اند , و از همه برتر ...
... از سر برگرفته و) گیسوان سیاه همچون کمندش را از هم گشاده که هر رشتۀ آن پُر خم و چون مار پُرپیچ است. غبغب گوشت برجسته در زیر چانه یا زنخ برخی کسان است که، اگر نه آویخته باشد، در قدیم "از لوازم خوب صورتی" ...
... پذیرفتن، جدایی، خون، درشتی، دل، روشنایی، سخن، سردی، شاخ، کمی، گردش، گرمی، گوشت، مغز، یکسان و غیره. بخش سوم: لغات علمی و فلسفی که ابوریحان بیرونی و ابن سینا هر دو آورده اند و نمونه آنها پیشتر گذشت. بخش ...
... و بگوشت بره چندگاه چو نیرو گرفتند هر یک چو شیر بدان سان که غرم آوریدند زیر تختی مناسب ساخت : ز عود قماری یکی تخت کرد سردرزها بزر سخت کرد و بر تخت نیزه هایی تعبیه کرد : به پهلوش یر نیزه های دراز ببست و ...
... نيكوتر.
و بايد كه شام از چاشت مستوفي تر(24) دهند كودك را كه اگر چاشت زياده خورد كاهل شود و به خواب گرايد و فهم او كند شود. و اگر گوشتش كمتر دهند، در حدت(25) حركت و تيقّظ(26) و قلّت بلادت(27) و بر نشاط ...