در زمان کریم خان، خریدار، فروشنده و شارب آن حد شرعی داشتند که بوسیله روحانیون انجام میگردید و مقبولیت عامه داشت.کریم خان دستور داده بود وقتی که انگور را برای فروش به بازار عرضه میکنند، روی آنها آب نمك غلیظ بریزندزیرا اگر انگور برای خوراك شستشو داده شود آب نمك آن از بین رفته و هیچگونه لطمه ای به طعم و ماهیت غذایی آن نمیزند، ولی املاح رسوب شده در پوست دانه های خوشه آنرا از حيز انتفاع برای انداختن شراب خارج میکنند.
دلاور زند – مقدمه : مرتضی بینش
مهدی زیدآبادی نژاد
